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營養學家推薦白菊的烹飪方法幫你降低血壓

慢慢地趟著生活 於 2019年01月03日發表   人氣:75


 

  說到大葉菊,很多人可能比較陌生,尤其是來自北方的人。這主要與生長在長江湖區適合淡水生長的大葉菊的起源密切相關。這是一種真正的水生蔬菜。在綠色的外衣下,身體像玉一樣清澈,綠白相間。

  穀物變蔬菜的曆史

  竹筍,又名紫花蓮,竹筍,竹葉。大葉紫薇是一種交錯的植物,而我們吃的大葉草只是莖的一小部分。大葉紫花原產於中國和東南亞。它在中國有著悠久的栽培曆史。在古代,它主要以糧食為食,作為糧食作物種植。它的種子被稱為野生水稻或雕刻胡。在周禮,“野生稻”被列為“六粒”(水稻、穀子)。高粱、小麥和野生大米之一。唐朝以前,野生稻是作為糧食作物種植的。

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  後來,水稻種植逐漸取代了茭白在主食中的地位。今天我們吃的茭白是一種植物真菌——黑粉菌繁殖的另一種美味,在這種真菌的作用下,莖逐漸膨脹成紡錘形的肉質莖,剝皮後可以看到裏面的白色可食用部分。

  外表內涵,實至名歸

  與“白富美”蓮藕相比,大葉紫花蓮有其獨特的美,小碧玉,細長。大葉紫薇不是花瓶,它具有與其外觀相匹配的內涵-高營養價值。

  每100克寬葉菊含有1.2克蛋白質、0.2克脂肪和5.9克碳水化合物。

  每100克大葉菊的可食部分約為74g,其中包括92.2克水。

  能量低,每100克茬秸的能量僅為26公斤;

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  富含膳食纖維,不溶性膳食纖維可達1.9克,基本接近芹菜不溶性膳食纖維的含量,絕對是美容女性保持身材的好選擇。也是糖尿病、高脂血症、冠心病等人的飲食優先。

  豐富多樣的微量元素也值得輸入表,這是輸入表的一個重要原因。鉀含量突出,每100克含有209毫克,鈉含量低,每100克含有5.8毫克,正是因為高鉀低鈉的特點,才能降低高血壓患者的危險因素。此外,每100克含有4毫克鈣、36毫克磷、8毫克鎂、0.4毫克鐵、0.33毫克鋅、0.06毫克銅及0.49毫克錳。大黃還含有多種維生素,包括胡蘿卜素30微克,維生素B1 0.02mg,維生素B 20.02mg,煙酸0.5mg,維生素C 5mg等。

  挑選烹調,皆有訣竅

  選擇:最佳選擇色澤鮮豔,裝滿水的竹子,幹灰燕麥往往放置時間過長,營養價值已經喪失。買回來最好馬上吃,如果不馬上吃,也要做好保存措施。

  茭白生長於水田或稻田。茭白是生長在水中的寄生蟲,茭白是茭白中容易寄生的寄生蟲。因此,建議不要生吃。洗後最好煮熟加熱。烹飪方法因人而異。它們可以油炸、紅燒或做成湯。

  炒股:您可以品嘗到獨具特色的紫花苜蓿的原味。將水竹切成絲,用黑木耳和花椒切碎;

  紅燒:肉和蔬菜相輔相成,香味不油膩。加入各種調味料,加肉烹調,如油燉竹、水竹絲、燉竹糊等;

  湯:將營養物質釋放到湯中。采用其他成份,如香菇水竹湯、排骨水竹湯等。

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